美味しい餃子の焼き方

餃子のおいしさと言えば、外はパリッと中はジューシー!!
ひと口餃子は、大ぶりの餃子よりも火が通しやすいので比較的簡単においしく焼き上がります!!

1.

冷凍のまま餃子を並べます。

2.

熱湯をカップ半分(100cc弱)を入れ、フタをし、水分が完全に飛ぶまで【中火】で3~4分蒸し焼きにします。(水が多すぎるとキツネ色に焼き上がりません)

3.

水分を飛ばした後、油大さじ2杯を回し入れ、キツネ色に焦げ目がつくまで【強火】焼きます。(フタはしません)

出来上がり!

※油はゴマ油かサラダ油をお使いください
※餃子は冷凍のまま保存してください