美味しい餃子の焼き方

餃子のおいしさと言えば、外はパリッと中はジューシー!!
ひと口餃子は、大ぶりの餃子よりも火が通しやすいので
比較的簡単においしく焼き上がります!!

冷凍のまま餃子を並べます。

熱湯をカップ半分(100cc弱)を入れ、
フタをし、水分が完全に飛ぶまで3~4分蒸し焼きにします。
(水が多すぎるとキツネ色に焼き
 上がりません)

水分を飛ばした後、油大さじ2杯を回し入れ、キツネ色に焦げ目がつくまで焼きます。(フタはしません)


餃子イメージ
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