博多塩もつ鍋セット 2-3人前

¥3,000

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あっさりだけどコクがある「塩味」が新鮮!

最後の一滴まで飲みたい。特製スープがお勧めです。

博多といえば「もつ鍋たい」と言われるほどの人気と旨さを誇る博多名物もつ鍋。

博多餃子舎603のお店でも大人気の「博多塩もつ鍋」を全国にお届けします!

当店のもつ鍋は厳選した国産牛のもつだけを使い、あっさりとした、でもコクのある「塩味」が最後の一滴までおいしい!

〆の麺や雑炊まで、深みが増したスープでお召し上がりください。

■内容
梱包箱で届きます
・もつ肉 300g
・スープ素ダレ 210cc 水1680ccにて希釈
・唐辛子
・ちゃんぽん麺 2玉
・にんにくスライス
※野菜は商品に含まれておりませんので、ご自宅でご用意ください 。

■原材料
国産牛もつ肉、もつ鍋素ダレ【食塩、醤油、調味料(アミノ酸等)、酒、味醂、砂糖】、ちゃんぽん麺、にんにくスライス、唐辛子(原材料の一部に小麦・大豆含む)

■容器サイズ
幅23cm×奥行13cm×高さ8cm

■消費期限
商品到着より約三ヶ月

■発送
1週間以内の発送を行います。

当店で販売しているひとくち餃子は、全て自社工場で職人の手によってひとつひとつ手作りで製造しています。

これは、理想とする「本当に美味しいひとくち餃子」を作るには、機械ではなく「手作りしかない」という結論に至ったからです。


ひとくち餃子の特徴でもある「皮の薄さ」という点だけ見れば、他のひとくち餃子と同じですが、
焼き上がりのジューシーさにこだわり、あえて水分を多くしている皮は機械では包めないのです。


何度も試行錯誤を繰り返したものの、皮も餡も水分が多くなると、どうしても破けてしまったり、形がいびつになってしまうという状況に…。

焼き上がりのふわっとした皮の食感と、餡の存在感をご堪能いただけるよう、季節によって野菜の切り方も調整するほどこだわり抜いています

 

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